2011年 04月 17日
新茶
久しぶりの更新になってしまいました。
ひとまず家庭レベルでの停電の心配がなくなって、 お茶はちょいちょい飲んでいます。 初夏かと思うほど気温の上がった昨日、 タイミング良く今年の新茶を頂きました。 嬉しかったのは、やっと納得の径山茶を飲めたこと。 径山茶というのは、日本のお茶のルーツと言われているお茶で 浙江省にあるお寺「経山寺」で作られ始めたお茶です。 飲んでみたいと思いつつ、なかなか質のよいものに出会えず、 今までどんなお茶かつかみきれずにいたので、 大きな収穫でした。 芽が豊富・・・というかほとんど芽で、 相当贅沢なお茶です。 当時の中国のお坊さん、かなり特権階級で ゴージャスな暮らしをしていたに違いない・・・ 家に帰ってきたら、強風で桜吹雪。 ソメイヨシノよりも開花が遅かった桜の木からは、お花ごと。 ・・・拾い集めてみました。 気がつけば、4月も中旬を過ぎて、東京の桜シーズンも終盤。 シャンユエン家はGWの計画練り中です。
by paocha08
| 2011-04-17 22:53
| 緑茶
|